チチタケ

キノコの一種です。傷をつけると乳液が出てくる。

乳液は、ゴムノキなどが生成する天然ポリイソプレンの低分子を主成分としており、ゴムの分子構造研究の格好の材料ともなっている。

この乳液の量はチチタケ1個体につき2.5〜4.3パーセントを占めるという。



毎年のシーズンになるとこのキノコを目当てに山林に分け入り、遭難し死傷する者が後を絶たないほどの人気がある。

なお近縁種にはキチチタケのように食用には不適、もしくは有毒とされる種類もある。